Aves

Frango à Caçador

Um tradicional frango à caçador cozinha a carne com o osso. Esta versão deliciosa prepara peitos de frango desossados, o que significa que o pode colocar na mesa em menos tempo.

10m
Tempo de preparação

20m
Tempo de cozedura
12
Ingredientes

Ingredientes

1/4 chávena de farinha
1/2 colher de chá de sal
1/8 colher de chá Moinho de Pimenta Preta
500 gramas de peito de frango desossado sem pele, cortado em cubinhos de 2 centímetros
3 colheres de sopa de azeite
1 embalagem de cogumelos laminados
1 pimento verde médio, cortado em juliana
1 cebola média, cortada grosseiramente
1 lata grande de tomate pelado, por escorrer e cortado
1 frasco de polpa de tomate
2 colheres de chá Alho Moído
1 1/2 colher de chá Segredos Massas

Produtos chave

Moinho de Pimenta Preta

Alho Moído

Segredos Massas

Preparação

Misture a farinha, o sal e a pimenta num prato raso. Envolva bem o frango na mistura de farinha.
Aqueça 3 colheres de sopa do azeite num tacho grande, em lume médio-alto. Coloque o frango no tacho e deixe apurar durante 5 minutos ou até ficar ligeiramente dourado. Retire o frango do tacho. Adicione a última 1 colher de sopa de azeite. Junte os cogumelos, o pimento e a cebola e aloure durante 5 minutos em lume médio ou até que os legumes fiquem tenros.
Adicione a polpa de tomate, o Alho em Pó e os Segredos Massas Margão. Deixe levantar fervura, mexendo frequentemente. Volte a colocar o frango no tacho. Reduza para lume brando, tape e deixe 5 minutos a apurar ou até que o frango fique bem quente. Sirva sobre massa ou arroz cozido, se desejar.