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Chamoy Mango Sunrise
Bebidas

Chamoy Mango Sunrise

Esta bebida frutada recebe o seu sabor caraterístico do molho chamoy, um tempero mexicano agridoce à base de alperce, sumo de lima e malaguetas.
  • 10m

    Tempo de preparação

  • 9

    Ingredientes

Ingredientes

  • 1/3 chávena de doce alperce
  • 1 colher de sopa de sumo de lima fresco
  • ½ colher de chá Pimenta Rosa Grão
  • C colher de chá Piripiri Moído
  • 1 chávena de gelo picado
  • 1 chávena de morangos, cortados ao meio
  • ½ chávena de tequila
  • ¼ chávena de puré de manga
  • ¼ chávena e licor de laranja, como Cointreau

Produtos chave

Pimenta Rosa Grão
Pimenta Rosa Grão
Piripiri Moído
Piripiri Moído

Preparação

  • Para o molho chamoy, coloque o doce de alperce, o sumo de lima a pimenta rosa e o piripiri numa liquidificadora e tape. Triture a velocidade média, até obter uma mistura homogénea.

  • Junte o gelo picado, os morangos, a tequila, o puré de manga e o licor na liquidificadora e tape. Triture a alta velocidade, até obter uma mistura homogénea. Verta em copos.