Ingredientes
Pré-aqueça o forno a 220 ºC. Unte uma forma de suflê. Numa taça de ir ao micro-ondas, derreta o chocolate e a manteiga na potência máxima, durante 1 minuto ou até a manteiga ter derretido por completo. Mexa com a vara de arames até que o chocolate tenha derretido completamente. Adicione o vinho, a baunilha e o açúcar em pó até obter uma mistura homogénea. Adicione os ovos e a gema. Junta a farinha, a canela, o gengibre e o cravinho. Verta a massa de modo uniforme nas formas previamente preparadas.
Unte a forma com manteiga e polvilhe com cacau. Leve ao forno durante 6 a 8 minutos ou estar mole no centro e firme dos lados. Reserve durante 1 minuto. Com todo o cuidado, retire directamente com uma colher para uma tacinha. Polvilhe com mais açúcar em pó. Sirva imediatamente.
