Bife Grelhado com Batatas e Tomate da época Assados

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 210 °C (marca 7) Lave e seque as batatas e depois corte-as em quartos. Coloque-as numa saladeira.

• Adicione 1 colher de sopa de azeite e misture bem. Tempere com sal e adicione 1 colher de café de mistura com Moinho para Grelhados e a paprika. Envolva as batatas e depois distribua-as por um tabuleiro de ir ao forno. Asse-as durante 20 a 25 minutos, até ficarem douradas.

• Adicione os tomates-cereja no tabuleiro, a meio da cozedura.

• Leve os bifes sob o grill do forno ou num grelhador de fogão, 2 a 5 minutos de cada lado ou ao seu gosto: em sangue ou bem passado.

• Polvilhe com a mistura de ervas aromáticas para grelhados de carne mesmo no fim da cozedura, vire o bife, polvilhe de novo e faça pressão para o fazer aderir à placa.

• Sirva imediatamente, acompanhado dos quartos de batatas e do tomate assado.