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Bicarbonato de Sódio

77g

80g

O bicarbonato de sódio é um composto com variadas utilizações na culinária, sendo o seu sabor ligeiramente alcalino.

Uso

Junte o bicarbonato de sódio na água da cozedura das hortaliças, para manter o seu aspecto verde e fresco.

Para aumentar a temperatura do banho-maria deite um pouco de bicarbonato de sódio na água.

Adicione na confecção de bolos, serve como fermento.

Receitas com Bicarbonato de Sódio