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Coentros Moídos

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 Os coentros são vulgares no Sul da Europa e no Oeste da Ásia há milhares de anos. Com  um agradável sabor a nozes e a especiarias o odor e o gosto dos grãos dos coentros, tal como as raízes, são intensos.

Uso

Os coentros em grão moídos são muito comuns em assados, pratos de couve, batatas e legumes.

Saõ utilizados também para realçar o sabor do peixe grelhado, pratos de aves e carne em geral, doce de ameixa e legumes em pickles.

Receitas com Coentros Moídos