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Pimenta Branca Grão

17g

50g

 A maioria das Pimentas são originárias da Índia, mais precisamente da região de Malabar. É o grau de maturidade dos grãos no momento da colheita que determina a cor da pimenta: verde, preta ou branca.

 Para não perder as suas qualidades aromáticas, utiliza-se apenas na fase final da cozedura.

Uso

 Uma vez que é mais fina e suave do que os outros tipos de pimenta, é um óptimo complemento para saladas, condimenta pratos de requeijão, molhos suaves e peixe.