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Pimenta de Jamaica

Nome científico: Pimenta dioica

A pimienta de Jamaica é particularmente generosa em sabor por evocar os sabores das pimentas, noz de moscada, cravinho e canela

Por isso em Inglês é denominada de "allspice" e em francês de "quatre-épices" ou "toute-épice". Como o nome indica é uma pimenta proveniente da Jamaica. Também pode ser encontrada no México e países de América Central como a Costa Rica. Apesar de muitas tentativas não é plantada noutros locais.

É um fruto tropical que pode alcançar 10 metros de altura, com folhas verdes.

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