Ingredientes
- 1 litro de água
- 25 gramas de chocolate (mexicano)
- 70 gramas de açúcar
- 1/4 colher de chá Cardamomo Grão
- 60 gramas de masa harina (farinha de milho/massa instantânea)
- 250 gramas de mirtilos
Ingredientes
Ferva 750ml de água com o chocolate mexicano numa caçarola de tamanho médio a lume médio, mexendo até que o chocolate derreta. Adicione o açúcar e o cardamomo.
Coloque a masa harina, 250 ml de água e os mirtilos no liquidificador; cubra. Liquidifique a alta velocidade até ficar uma mistura suave.
Junte à mistura de chocolate na caçarola. Cozinhe a lume brando durante 8 a 11 minutos, ou até ganhar espessura, mexendo de vez em quando com a vara de arames. Acescente açúcar se achar necessário. Sirva quente.
