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Puré de Batata Doce com Gengibre

Puré de Batata Doce com Gengibre Recipe
4 Prep 5 Conf 15
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Os aromas do gengibre, rico em antioxidantes, e da essência de baunilha combinam bem com a batata-doce. O tomilho acentua estes sabores com uma nota especial. Este prato vai certamente tornar-se um dos preferidos na família.

Ingredientes

Preparação

Passo 1Perfure cada batata-doce duras vezes com um garfo para que o excesso de vapor se possa libertar enquanto estiverem a cozer. Leve ao micro-ondas na potência máxima durante 5 a 10 minutos ou até as batatas estarem moles, virando a meio do tempo de cozedura. Reserve durante 5 minutos ou até estarem suficientemente frias para manusear. Retire a casca das batatas-doces.

Passo 2Coloque as batatas-doces e o resto dos ingredientes numa tigela grande. Desfaça-as até estarem macias e bem misturadas. Sirva imediatamente.

Para fazer esta receita necessita