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Carpaccio de Melao e Presunto

Carpaccio de Melao e Presunto Recipe
4 pessoas Fácil Prep 15
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Ingredientes

  • 1 melão maduro
  • 4 fatias finas de presunto
  • Moinho 5 Bagas
  • 4 colher(s) de sopa de vinho moscatel ou vinho branco doce

Preparação

Passo 1Corte o melão em quatro, retire as pevides e a casca e depois corte-as em fatias muito finas.

Passo 2Em 4 pratos, disponha as fatias em forma de leque, juntamente com o presunto. Regue cada prato com 1 colher de sopa de moscatel e termine com três ou quatro voltas de moinho de 5 bagas Margão. A subtil combinação aromática das bagas irá destacar o sabor do melão.

Passo 3Para uma melhor difusão dos sabores, reserve no frigorífico cerca de 1 hora antes de servir.

Para fazer esta receita necessita