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Bolinhos com Mousse de Salmão

Bolinhos com Mousse de Salmão Recipe
8 Fácil Prep 40 Conf 40
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Ingredientes

Preparação

Passo 1Pré aqueça o forno a 180 ° C ( gás marca 6).

Passo 2Coloque as natas numa tigela e coloque no frigorífico.

Passo 3Esmague com um pilão a pimenta preta até ficar um pó fino

Passo 4Numa panela grande ferva água com a manteiga.

Passo 5Adicione a farinha de uma só vez. Mexa com uma espátula até que a massa se afasta da panela.

Passo 6Adicione 1 ovo, e misture, até que esteja totalmente incorporado.

Passo 7Usando um saco de pasteleiro, faça mini repolhos num prato coberto com papel manteiga. Pincele-os com gema de ovo e um pouco de leite misturado.

Passo 8Bata as natas e adicione o salmão. Ajuste o tempero a gosto. Coloque o creme no frigorífico até ficar espesso e retire no momento de servir.

Para fazer esta receita necessita