Polvo Frito em Azeite com Tomate Seco

Preparação

• Corte em pedaços o polvo congelado.

• Num almofariz coloque o tomate seco com o mangericão e com o alho e junte tudo.

• Numa panela coloque o azeite e as cebolas picadas. Leve ao lume e adicione os pedaços de polvo. Misture até ficarem cozinhados.

• Transfira para uma travessa e coloque o que sobrou do azeite por cima do polvo, polvilhando com sal e pimenta cayenne.

• Por fim olvilhe com folhas de salsa.