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Salada de Curgete de Cavala com Menta

Salada de Curgete de Cavala com Menta Recipe
Fácil Prep 35 Conf 20
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Ingredientes

Preparação

Passo 1Lave as curgetes e corte-as em tiras usando um ralador. Reserve numa tigela. Misture metade das raspas e o sumo das duas limas numa pequena taça. Adicione a Hortelã menta (ou Manjericão), polvilhe com azeite e tempere a gosto. Junte as tiras das curgetes e mexa com alguma regularidade.

Passo 2Coloque as tiras das curgetes em taças ou pratos individuais. Corte os filetes de cavala e junte às curgetes. Coloque 2 a 3 filetes de anchovas em cada salada, de acordo com a preferência. Salpique com o sumo que restar das limas e enfeite com as restantes raspas.

Para fazer esta receita necessita