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Canapés de Polenta Grelhada com Tomate

Canapés de Polenta Grelhada com Tomate Recipe
12 Fácil Prep 10m Conf 10m
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Use uma polenta de compra, previamente confecionada, como base para uma cremosa cama de queijo de cabra, coberta com tomate grelhado, deliciosamente aromático.

Ingredientes

  • 3 tomates chucha médios, cortados ao meio, pelo comprimento
  • 1 colher(s) de sopa Moinho 5 Bagas
  • 1 rolo de polenta de compra, cortado em rodelas de 2 a 5 cm de espessura
  • 1/4 chávena(s) de chá de de queijo de cabra (chèvre) ou ricotta

Preparação

Passo 1Grelhe o tomate em lume médio, durante 2 a 4 minutos ou até estar ligeiramente marcado pela grelha, virando de vez em quando. Corte-o grosseiramente e tempere-o com a pimenta, num recipiente, envolvendo bem. Reserve.

Passo 2Grelhe a polenta em lume médio, 2 a 4 minutos de cada lado ou até estar dourada.

Passo 3Coloque uma colher de chá de queijo sobre cada fatia de polenta. Cubra com a mistura de tomate. Sirva imediatamente.

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