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Vegetais

Piza Mediterrânea

  • 9

    Ingredientes

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola cortada finamente
  • 5 tomates cortados
  • 2 colheres de sobremesa Ervas Italianas
  • 1 pão de focaccia
  • 225 gramas de chouriço picante cortado às rodelas
  • 50 gramas de azeitonas pretas fatiadas
  • 50 gramas de mozzarella ralada
  • Azeite para regar

Preparação

  • Aqueça o azeite numa frigideira e adicione a cebola, o tomate e a mistura de ervas italianas. Cozinhe por 10 minutos.

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Corte o pão ao meio no sentido da largura para dar 2 pedaços grandes e finos. Coloque o pão numa assadeira e asse por 2-3 minutos.

  • Retire o pão do forno e coloque a mistura de tomate por cima. Cubra com os restantes ingredientes, regue com azeite e leve ao forno por 12 minutos.