Caril de Espinafres e Grão-de-Bico
caril madras
Especiarias

Caril Madras

O caril madras é um caril apimentado com origem no sul da Índia e é o mais apreciado em Portugal.
Este caril combina bem com legumes ou carnes.

 

Sugestões de utilização

 Ingredientes como tamarindo ou sumo de limão podem ser adicionados para fazer um caril madras mais azedo ou amargo.

 O caril madras pode ser misturado com leite de coco ou iogurte para fazer um molho mais cremoso.