Peitos de Frango Recheados com Cogumelos

Preparação

• Limpe os cogumelos e corte-os em lâminas. Aloure-os numa frigideira com a manteiga e o fio de óleo. Tempere com Segredos Alho e Salsa Margão.

• Faça um golpe ao longo dos peitos de frango de forma a poder recheá-los com os cogumelos temperados. Tempere com sal e pimenta.

• Coloque cada peito de frango sobre película transparente e enrole, apertando fortemente. Feche bem as extremidades.

• Coloque-os dentro de água a ferver e mantenha durante 25 minutos. Os peitos de frango irão cozer lentamente.

• Retire a película transparente e sirva com o resto dos cogumelos reaquecidos e batatas cozidas ao vapor ou salteadas.