Bolinhos de Camarao com Crocante de Pao Fresco e Ervas Aromaticas

Mariscos

Bolinhos de Camarão com Crocante de Pão Fresco e Ervas Aromáticas

Líder global em sabor, e pioneira e inovadora na indústria alimentar há 125 anos, a Mccormick acaba de lançar a edição especial de aniversário das Tendências de Sabores. Para apresentar as Tendências e os Sabores em Destaque em Portugal, a Margão aliou-se à Chef Justa Nobre.

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Ingredientes

Ingredientes

200g camarão descascado
100g pão de forma branco
1 colher de chá Cebolinho
1 colher de chá Coentros Folha
1 colher de chá Piripiri Moído
1 ovo inteiro 1 gema
½ dl leite
1 pitada Moinho de Sal do Mediterrâneo
1 pitada Moinho de Pimenta Preta

Produtos chave

Cebolinho

Coentros Folha

Piripiri Moído

Moinho de Sal do Mediterrâneo

Moinho de Pimenta Preta

Preparação

Amorne o leite e amoleça 40gr de pão.
Pique o camarão e junte ao pão amolecido, juntando os restantes temperos com a gema e o ovo inteiro.
Faça pequenas bolinhas.Passe por ovo batido e de seguida junte com as 60gr de pão picado na picadora 1.2.3 e frite em óleo quente.
Sirva com maionese antes misturada com os coentros picados.