Ingredientes
- 1,5 quilo de entrecosto de porco
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- 420 mililitros de polpa de tomate
- 1 cerveja mexicana
- 1 colher de sopa de mel líquido
- 2 colheres de sopa Segredos do Mundo México
Tempo de preparação
Tempo de cozedura
Ingredientes
De véspera, corte o entrecosto ao longo do osso.
Descasque a cebola, pique finamente e misture com a polpa de tomate, o alho, a cerveja e o mel.
Tempere com sal e pimenta e Segredos Mundo México Margão e deixe a marinar de um dia para o outro.
No dia seguinte, leve o entrecosto ao forno com a marinada, durante cerca de 3 a 4 horas, a 120 °C (marca de gás 4), ou então escorra bem a marinada e cozinhe-o sob o grill do forno, num grelhador de fogão ou no churrasco.
