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Porco

SALADA DE LOMBINHO COM MOSTARDA

  • 10m

    Tempo de preparação

  • 30m

    Tempo de cozedura

  • 13

    Ingredientes

Ingredientes

Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180 °C

  • Cozinhe o cuscuz segundo as instruções da embalagem. Quando estiver pronto tempere com os segredos do alho e ervas aromáticas e a mostarda. Regue com um fio de azeite e mexa bem. Junte o pimento e o pepino picados finamente. Envolva e reserve.

  • Num tabuleiro disponha o lombinho. Esfregue com a mostarda e regue com o sumo de limão e um fio de azeite. Polvilhe com o alho moído e a pimenta para bifes. Leve ao forno cerca de 30 minutos ou até estar bem cozinhado.

  • Sirva fatiado dobre o cuscuz e polvilhe tudo com o sésamo dourado e rúcula..