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cominhos grao
Especiarias

Cominhos Grão

Os cominhos são oriundos do Mediterrâneo Oriental e do Egipto. Atualmente, são cultivados principalmente no Norte de África, países do Médio Oriente, Índia e México. O seu sabor é agradável e fresco e o aroma é acentuado. Dos cominhos utiliza-se as sementes secas, inteiras ou moídas.

 

Sugestões de utilização

 Indispensável em certos pratos da cozinha tradicional portuguesa. É o condimento de morcelas e outros enchidos tradicionais.

 Ideal para enchidos, caça e bolos de especiarias.