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pimentao doce colorau
Especiarias

Pimentão Doce | Colorau

É cultivado principalmente nos Balcãs, Hungria, Espanha e França, assim como na América Central e do Sul e em Portugal. Existem 30 variedades de pimentões, dos suaves aos picantes, dos de crescimento espontâneos aos cultivados. Diferem bastante uns dos outros.

 

Sugestões de utilização

 Ideal para bacalhau, carnes e molho à espanhola.

 Tradicionalmente utilizado em carnes de cabrito e porco assadas, grelhadas ou fritas, vitela assada, bacalhau assado e escabeche.