GALINHA DE AÇAFRÃO

Preparação

• Esfregue a galinha com o CURCUMA BIO. Envolva-a em película aderente e deixe-a 30 minutos à temperatura ambiente.

• Verta o caldo num tacho grande. Adicione a cebola descascada com os cravinhos espetados, o ramo de ervas de cheiro, os caules de aipo, as cenouras e a pera descascadas e cortadas em pedaços, bem como a pimenta em grão moída.

• Deixe levantar fervura e adicione a galinha (sem a película transparente). Coza em lume médio, durante 50 minutos. Sirva com arroz.