Ingredientes
Pré aqueça o forno. Misture o açúcar mascavo, pimenta em pó, o piripiri moído,a canela, o alho e o sal numa tigela pequena. Misture tudo muito bem.
Esfregue esta mistura no entrecosto. Coloque-o num tabuleiro de ir ao forno com a chávena de água. Cubra com papel de aluminio.
Deixe a assar durante uma hora. De seguida retire no forno, pincele com mel e coloque no grelhador até ficar tostado.
