Peito de Pato com Ameixas e Coentros
Aves

Peito de Pato com Ameixas e Coentros

  • 20m

    Tempo de preparação

  • 35m

    Tempo de cozedura

  • 10

    Ingredientes

Ingredientes

Preparação

  • Retire o caroço às ameixas e pique grosseiramente. Refogue numa panela com manteiga, mel, coentros, canela, sal e pimenta durante 20 minutos para que fiquem macias.

  • Com uma faca afiada, remova a gordura do pato a partir de arestas. Retire também a pele. Tempere o pato com sal e pimenta.

  • Nma panela seca em lume baixo, começar a cozinhar o lado da gordura do pato. Depois coloque o pato e cozinhe durante 30m.

  • Cubra o pato com o molho de ameixa! Polvilhe com os coentros e desfrute imediatamente!